Exitosa Muestra Gastronómica por el 493 Aniversario de la ciudad de Tlaxcala

Exitosa Muestra Gastronómica por el 493 Aniversario de la ciudad de Tlaxcala
  • Cientos de comensales se dieron cita en el Domo Blanco de la capital tlaxcalteca para celebrar con degustación de platillos tradicionales tlaxcaltecas.

Tlaxcala, Tlax., octubre 4, 2018.

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Sandra Fdez./ Foto: ZRST.- Con la participación de 18 restauranteros y 11 delegaciones y comunidades de Tlaxcala se realizó este jueves, en el Domo Blanco del Centro Expositor Adolfo López Mateos, la esperada Muestra Gastronómica que fue anunciada con motivo del 493 Aniversario de la Fundación de la Ciudad de Tlaxcala.

Las expectativas se cumplieron con creces, pues la participación de empresarios del ramo restaurantero y de las comunidades y delegaciones que conforman el municipio de Tlaxcala fue total, lo que la alcaldesa Anabell Ávalos Zempoalteca reconoció públicamente.

Señaló que esta degustación era producto del apoyo de los restauranteros de Tlaxcala y presidencias de comunidad y delegaciones, a través de las presidentas del DIF. Mencionando uno a uno a los  establecimientos del sector gastronómico que colaboraron para hacer posible esta muestra gratuita.

La Presidenta Municipal también resaltó la presencia del exgobernador Tulio Hernández Gómez. Y como parte de este protocolo de inauguración recordó que la cocina mexicana ha sido nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Finalmente resaltó la generosidad de las cocineras y cocineros, chef y empresarios de Tlaxcala:

Hoy nos obsequian viandas y bebidas para recordarnos que cocinar es una tarea generosa, que no solamente nutre el cuerpo sino que crea memorias. Alrededor de una mesa se fortalecen vínculos familiares y amistosos; se hace política, se alimenta a la familia y se celebran las ocasiones más importantes”.

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