Natívitas realiza 1er. Concurso Gastronómico y Degustación Gratuita

Natívitas realiza 1er. Concurso Gastronómico y Degustación Gratuita
  • Estuvo engalanado con la presencia de la afamada cocinera Honorinarroyo, el chef Mario Hernández e Irad Santacruz Arciniega, promotor de la tradicional cocina tlaxcalteca.

 

Tlaxcala, septiembre 8, 2018.

VER AQUÍ GALERÍA DE FOTOS

VER AQUÍ GALERÍA DE FOTOS

Sandra Fdez./ ZRST.- Más de 100 participantes, con igual número de platillos, hicieron de este certamen gastronómico una deliciosa experiencia para los asistentes, pues el 1er. Concurso incluyó una degustación abierta a todo el público, entre quienes se encontraba el Secretario de Turismo Roberto Núñez Baleón, Honorina Arroyo, ganadora de Máster Chef y los alcaldes de Tepetitla, Tetlatlahuca y Texoloc; y por supuesto, el alcalde anfitrión Óscar Murias Juárez, la Síndico María Victoria Díaz Aguas y regidores, quienes cortaron el listón para inaugurar los trabajos.

La demostración contempló los platillos típicos de la cocina mexicana, especialmente tlaxcalteca, en su mayoría elaborados con ingredientes propios de la región, donde reina el amaranto, el maíz, los nopales y el chicharrón de cerdo.

Como todos los eventos de la feria, esta degustación fue gratuita y estuvo engalanada con la presencia de la afamada cocinera Honorina Arroyo, quien fungió como juez en esta feria de sabores.

Asimismo, el jurado también fue conformado por el chef Mario Hernández y el prestigioso Irad Santacruz Arciniega, promotor de la tradicional cocina tlaxcalteca y delegado de Slow Food.

El número de participantes habla del entusiasmo conque fue organizado este evento que tuvo lugar en el Auditorio Municipal, y en el cual se vio la participación de las diversas áreas que integran la administración municipal, incluso de la presidencia, que participó con enmoladas, que es un platillo elaborado con tortillas de maíz y mole de fiesta (porque se prepara con guajolote), adornadas con rábano, lechuga, cebolla y queso; y que se acostumbra a prepar y ofrecer un día después de la celebración, así lo explicó el propio alcalde Óscar Murias.

Entre las delicias ofrecidas pudimos registrar: Dulce de arroz, Chileatole, Bizcotela, Tlatlapas, Pipian Verde, Chicharrón en Salsa Roja con Papas, Mole de Panza en Salsa Verde y también en Chile Rojo, Pollo Tocatlán, Mole Colorado, Pan de Elote Relleno, Verdolagas con Costillas, Mixiote de Pollo, Mixiote de Nopales con Longaniza, Sopa de Tortilla, Pechuga Enchiplotada, Tacos de Canasta, Caldo de Pescado, Chiles en Nogada, Champiñones Capeados, Tlacoyos, Mixiote de Res, Rajas Poblanas, Chuletones, Pico de Gallo, Tortitas de Nopales, Envueltos de Mole Dulce, Sopa Tlaxcalteca, Pastel de Fondant, Conejo en Adobo, Sopa de Tenoxtle, Huitlacoche con Elote, Frijol con Chilacayote, Tesmole, Tortitas de Amaranto, Tlaxcales, Encilantradas, Memelas, Flan Napolitano con Champiñones, Huitlacoche con Granitos de Elote, Agua de Amaranto, Pan de Fiesta con Helado, Pechugas con Champiñones, Pipian Verde de Pollo, Pollo al Chiltepin, Pozole, Huazontle, Tlatlapas, Hot Cakes de Amaranto, Curado de Nuez, Piña Colada y de Maracuyá, Arroz Rojo, Verdolagas con Carne de Cerdo, Frijoles Quebrados, Tortas de Nopales, Dulce de Calabaza y, Galletas, Panque y Atole  de Amaranto

ACTIVIDADES GOBERNADOR DE TLAXCALA

  • MARCO MENA Y EMPRESARIOS ALEMANES DE DBW FIBER TECHNOLOGIES ANALIZAN INVERSIÓN EN TLAXCALA

    • El Gobernador se reunió con empresarios de la compañía europea dedicada a la elaboración de absorbentes acústicos para la industria automotriz. El Gobernador Marco Mena sostuvo un encuentro con directivos de la empresa alemana DBW Advanced Fiber Technologies, con la finalidad de analizar el proyecto de inversión para Tlaxcala de la compañía dedicada a […]

  • AMPLIARÁ ENEL GREEN POWER INVERSIONES EN TLAXCALA: MARCO MENA

    En 2020 la empresa italiana desarrollará los proyectos Magdalena I y IV. El Gobernador Marco Mena se reunió con Paolo Romanacci, Director de Enel Green Power México, para materializar la ampliación de inversiones de la empresa italiana en Tlaxcala, a través de los proyectos Magdalena I y IV que se desarrollarán en 2020. En las […]

  • ASISTE MARCO MENA A COMIDA CON EL PRESIDENTE AMLO

    El Gobernador Marco Mena asistió a la comida que ofreció el Presidente de México, Andrés Manuel López Obrador en el Palacio Nacional, para reafirmar el compromiso del Gobierno Federal de continuar trabajando con los mandatarios en un marco de respeto a la pluralidad a favor de los mexicanos. Estuvieron en esta reunión la Jefa de […]

  • MARCO MENA REALIZA NOMBRAMIENTOS EN ITIFE Y SEPE-USET

    El Gobernador Marco Mena realizó nombramientos en el Instituto Tlaxcalteca de la Infraestructura Física Educativa, la Secretaría de Educación Pública del Estado (SEPE) y en la Unidad de Servicios Educativos de Tlaxcala (USET), con la finalidad de fortalecer el funcionamiento de la dependencia. La titularidad del Itife la asume Arturo Sánchez Téllez, quien es Ingeniero […]

  • MARCO MENA RECIBE AL SECRETARIO DE HACIENDA ARTURO HERRERA.

    Tlaxcala, Tlax., diciembre 20, 2019. El funcionario federal conoció de cerca el proyecto carretero Tlaxcala-Apizaco. Fotonota ZRST.- En compañía del Secretario de Hacienda de México, Arturo Herrera, el Gobernador de Tlaxcala, Marco Mena, realizó un recorrido de supervisión de la obra Carretera Federal Tlaxcala-Apizaco, en el tramo de “El Molinito”. El Gobernador Marco Mena realizó […]

  • PARTICIPA MARCO MENA EN CONSEJO NACIONAL DE SEGURIDAD PÚBLICA.

    El Gobernador Marco Mena participó en la XLV Sesión Ordinaria del Consejo Nacional de Seguridad Pública, que encabezó el Presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, quien afirmó que los puntos fundamentales a atender son no permitir la corrupción, fortalecer la coordinación entre los tres niveles de gobierno, capacitar a las policías, garantizar el respeto […]

  • MARCO MENA ENCABEZA “RUTA POR TU SALUD” EN HUAMANTLA.

    Durante cuatro días el programa brindará servicios médicos y preventivos gratuitos a familias de este municipio. El Gobierno del Estado además de realizar obras de impacto regional como el nuevo Hospital General y la modernización de la carretera Tlaxcala-Apizaco acerca a los 60 municipios servicios médicos preventivos que contribuyen en la detección oportuna de enfermedades, […]

  • TLAXCALA ES SEGUNDO LUGAR NACIONAL CON MENOS INCIDENCIA DELICTIVA: MARCO MENA

    El Gobernador encabezó la conmemoración del Día del Custodio Penitenciario, donde anunció un apoyo económico adicional de fin de año para el personal. El Gobernador Marco Mena afirmó que en Tlaxcala la evidencia muestra que este año el estado se ubicó como el segundo lugar nacional con menos delitos e incidencia delictiva de acuerdo con […]

  • LA TRADICIÓN TAURINA ES PARTE ESENCIAL DE LA CULTURA TLAXCALTECA: MARCO MENA

    ·  El Gobernador encabezó la ceremonia por el décimo aniversario del programa de televisión «México Bravo». La tradición taurina es parte esencial de la cultura tlaxcalteca, por lo que la Administración Estatal seguirá promoviendo actividades para preservarla afirmó el Gobernador Marco Mena, al encabezar la celebración del décimo aniversario del programa de televisión «México Bravo». En […]

  • MARCO MENA ENCABEZA ENTREGA DE CARTILLAS DEL SMN

    El Gobernador Marco Mena encabezó la ceremonia de entrega de cartillas del Servicio Nacional Militar, clase 2000, y reconocimientos a mujeres voluntarias, en las instalaciones del Primer Regimiento Mecanizado de la 23 Zona Militar. En su oportunidad, el General de Brigada Diplomado de Estado Mayor, José Joaquín Jiménez Cueto, recalcó que el Servicio Militar Nacional […]

  • MARCO MENA ASISTE A TERCER INFORME DE LA PRESIDENTA MUNICIPAL DE TLAXCALA.

    El Gobernador Marco Mena asistió como invitado especial al Tercer Informe de Gobierno de la Presidenta Municipal de Tlaxcala, Anabell Ávalos Zempoalteca, que se celebró en el Teatro Xicohténcatl. Ávalos Zempoalteca reconoció el respaldo de la Administración Estatal para trabajar de manera coordinada en la disminución de la incidencia delictiva y la mejora de la […]

  • MARCO MENA SUPERVISA MODERNIZACIÓN DEL ESTADIO TLAHUICOLE.

    Previo a la inauguración, el Gobernador recorrió el inmueble para conocer las medidas de seguridad que se implementarán durante el concierto de Carlos Rivera. El Gobernador Marco Mena supervisó la modernización del Estadio Tlahuicole para constatar las medidas de seguridad que se implementarán durante el concierto de Carlos Rivera, que se realizará este 6 de […]