Riqueza culinaria en “Los Sabores de Natívitas” 2o Concurso Gastronómico

Riqueza culinaria en “Los Sabores de Natívitas” 2o Concurso Gastronómico

Natívitas, Tlax., septiembre 7, 2019.

 * Destacaron bebidas, postres y guisados preparados con amaranto 

Sandra Fdez. / Foto: ZRST.- Este día se desarrolló el 2o. Concurso Gastronómico “Los Sabores de Natívitas”, una sinfonía de sabores, colores y texturas que pudo ser disfrutada por quienes visitaron hoy la Feria Regional de este municipio, y se dieron la oportunidad de degustar las cerca de 200 presentaciones de alimentos preparados, entre guisados, sopas, salsas, ensaladas, atoles, aguas frescas, postres, dulces y antojitos tradicionales, elaborados por familias de las 13 comunidades que conforman este municipio; logrando hacer de éste, uno de los eventos más exitosos de esta feria, por promover, preservar y exponer la riqueza gastronómica de Tlaxcala y en especial de Natívitas.

Este certamen se desarrolló este sábado en el Auditorio Municipal y contó con la presencia de destacados chef que fungieron como jurados: Irad Santacruz, Gerardo Salazar, Gerardo Sánchez y Cecilia Borocio. Quienes probaron cada uno de los platillos y bebidas para dar su veredicto, al tiempo que los visitantes también degustaban de las delicias preparadas por manos nativitenses, algunas a partir de las receta de la mamá o de la abuela.

Posted by Zacatelcoradio Sigmatech on Saturday, September 7, 2019

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Los platillos premiados fueron: “Huevo en gloria”, un postre presentado por una familia de la comunidad de Santa María Natívitas y por el cual fue otorgado el Primer Lugar. El Segundo y Tercer Lugar fueron, respectivamente, para San Rafael Tenenyecac, con “Chilatotonatl; y San José Atoyatenco,con “Tortitas de carpa”.

La premiación consistió en estímulos económicos de 2 mil, 1 mil quinientos y 1 mil pesos.

Mención honorífica recibió el cocinero que presentó “Esquimole” de San Miguel Xochitecatitla.

2a Muestra Gastronómica “Sabores de Natívitas”Fotos: ZRST Noticias/ ZacatelcoRadio Natívitas, Tlax., septiembre 7,…

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