Apetatitlán presente en la Muestra Gastronómica “500 años nutriendo con sabor”
Marina Valencia | ZRST | Apetatlitán Tlax Oct 2025.- En el marco del Día Mundial de la Alimentación y como parte de las actividades conmemorativas por los 500 años de la fundación de Tlaxcala, el municipio de Apetatitlán de Antonio Carvajal participó con orgullo en la Muestra Gastronómica “500 años nutriendo con sabor”, celebrada en el recinto ferial de la capital tlaxcalteca.
El evento, que reunió a los 60 municipios del estado, contó con la presencia de la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, así como de autoridades estatales y federales, entre ellas la presidenta honorífica del SEDIF Tlaxcala, Mariana Espinosa de los Monteros, y la titular del SNDIF, Rocío García Pérez.
Apetatitlán se distinguió por presentar un platillo tradicional de la temporada: dulce de calabaza, elaborado de manera artesanal como un homenaje a las costumbres de Día de Muertos. Esta preparación típica no solo enaltece los sabores de la región, sino que también honra la memoria de los fieles difuntos, recordando la calidez de nuestras raíces y el valor de nuestras tradiciones.
El presidente municipal Azain Ávalos, junto con Paola Flores Parra, presidenta honorífica del DIF Apetatitlán, encabezaron la delegación municipal, reafirmando el compromiso con una alimentación saludable y culturalmente significativa, así como con la promoción de la identidad gastronómica local.
“La buena alimentación es el camino hacia una vida sana. Hoy más que nunca, celebramos los sabores que nos unen y nos representan como tlaxcaltecas”, expresaron las autoridades municipales durante su participación.
La gobernadora Lorena Cuéllar recorrió los diferentes módulos, y reconoció la labor de los municipios participantes al preservar recetas ancestrales. “Sigamos haciendo de nuestra gastronomía un motivo de orgullo, de justicia y de amor por nuestra gente”, destacó.
La Muestra Gastronómica no solo permitió compartir alimentos tradicionales, sino también fortalecer los lazos comunitarios a través del sabor, la memoria y la cultura de Tlaxcala.
