Huactzinco Declara el Atole de Judas como Patrimonio Cultural e Inmaterial Gastronómico
Karla Gtez | ZRST | Tlax Mayo 2024.- La comunidad de San Juan Huactzinco se regocija al ver reconocido oficialmente uno de sus tesoros culinarios más queridos: el Atole de Judas. Con el respaldo unánime de sus habitantes, esta bebida tradicional ha sido proclamada como Patrimonio Cultural e Inmaterial Gastronómico de la zona, así como del Estado de Tlaxcala.
Este importante reconocimiento no solo resalta la riqueza cultural de Huactzinco, sino que también preserva y promueve una tradición arraigada en la identidad local.
La decisión de declarar al Atole de Judas como patrimonio refleja el compromiso de la comunidad por conservar y valorar sus raíces gastronómicas.
Este logro representa un motivo de orgullo y celebración para todos los habitantes de Huactzinco, quienes ven en esta proclama un reconocimiento a su historia, tradiciones y sabores únicos. ¡Que viva el Atole de Judas, patrimonio vivo de Huactzinco!
