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Papalotla de Xicoténcatl: Tradiciones, Arte y Sabor

José L. Burgos | ZRST | Tlax Mar 2024.- En el corazón de Tlaxcala, Papalotla de Xicoténcatl se erige como un bastión de tradición, arte y gastronomía que cautiva a propios y visitantes.

Fiestas: Cada año, el 4 de octubre, Papalotla se engalana para celebrar a su patrón, San Francisco de Asís. La comunidad se une en fervor y alegría para rendir homenaje al santo protector del pueblo, llenando las calles de color, música y devoción.

Artesanía: La habilidad y creatividad de sus artesanos se refleja en cada pieza elaborada en Papalotla. Desde mesas hasta roperos, pasando por repizas, tocadores y puertas, la madera cobra vida en manos expertas, dando forma a muebles de calidad y belleza incomparables.

Gastronomía: Los sabores auténticos de la cocina mexicana encuentran su hogar en Papalotla. Los comensales pueden deleitarse con el exquisito mole de guajolote acompañado de arroz, o saborear la tradicional barbacoa de carnero.

Los tamales de anís endulzan el paladar, mientras que en dulces, las conservas de capulín, tejocote y durazno son un deleite para los sentidos. Para refrescarse, nada como el pulque natural o sus famosas versiones “curado de frutas”, una experiencia única que combina lo mejor de la tradición y la frescura.

Papalotla de Xicoténcatl invita a todos a sumergirse en sus festividades, admirar la destreza de sus artesanos y saborear la riqueza de su gastronomía, en un viaje inolvidable a través de las tradiciones tlaxcaltecas.

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